源頭品質管控——考察發酵豆粕生產廠家

飼料產品品質的保證不僅僅要對生產過程進行控制，還需要從源頭就開始把控。

發酵豆粕是將豆粕經過菌種進行發酵處理，它與傳統豆粕相比已經有了很大的差異，已經成為了更優質的蛋白原料，并且因為其中含有的小肽使其消化吸收率更高，也解決了豆粕使用量過大在乳仔豬階段出現的腹瀉問題。

為了進一步準確的評估發酵豆粕的使用價值，近期我司組織采購部、技術部、品控部相關人員對兩個發酵豆粕專業生產廠家—江蘇鹽城源耀生物科技有限公司和浙江博仕佳生物科技有限公司進行了現場考察。

考察過程中我們從各生產廠家的菌種類別的選擇、生產工藝、現場管理、品控能力等方面做了實際的了解，也就豆粕中抗營養因子、不良寡糖的去除所需條件、工藝的管理實現及后期品質控制等內容進行了深入的探討。

通過這次考察，我們更加深入的了解了發酵豆粕生產過程中的各個關鍵控制點，從而可以幫助我們如何從采購、品控和生產的角度來最大程度的監控和使用它。